Atempo Albariño
Vino blanco mexicano elaborado con uvas Albariño cultivadas en el altiplano central de México.
| Región | Ezequiel Montes, Querétaro |
|---|---|
| Uvas | 100% Albariño |
GUSTO
Es un vino muy fresco con una excelente acidez propia de Albariño con entrada y final aterciopelada persistente con ligera sensación frizante.
VISTA
Limpio, muy brillante de color amarillo pajizo ligero con destellos verde claro con piernas sugestivas y bien presentes.
OLOR
Aromas a cítricos como la lima o limón real y recuerdos a piel de mandarina, encontramos presentes las flores blancas como el azahar y la manzanilla, las frutas como el membrillo, pera, durazno blanco y el albaricoque maduro.
MARIDAJE
Vino va bien con estos platos. ¡Buen provecho!
PESCADOS
PASTAS
QUESOS
MARISCOS
Especificaciones del vino
Maridaje
Acompañar con pescados y mariscos frescos, tablas de quesos maduros y frutos secos, pastas blancas y ensaladas
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10ºC
Las uvas para este vino se cosechan por la mañana en cajas de 20 kilos y seleccionadas manualmente. Maceración en prensa neumática inerte durante 4 hs y fermentado con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 14 grados centígrados. Cuidadosamente clarificado, estabilizado, filtrado y embotellado.
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